Setelah kemarin kita membuat cupcake coklat kacang, kali ini ada resep terbaru yang lagi boming, mungkin sebagian bunda sudah pada tau bahkan sudah ada yang sudah praktek, tapi tidak apa-apa
untuk referensi yang belum tau atau belum pernah membuat, resep kali ini adalah puding biscuit
marie regal.
Berbicara tentang puding biskuit tentunya sudah tak asing lagi bagi anda buka. Karena begitu banyak macam resep puding biskuit yang mungkin anda sudah mengetahuinya seperti puding kentang biskuit, puding biskuit roma, puding biskuit oreo, puding biskuit krispy, puding biskuit buah, puding biskuit coklat, puding biskuit strabery dan msih banyak lainya, berikut bahan-bahan yang perlu di persiapkan.
Bahan Lapisan Pertama Puding Marie :
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Gula pasir 10 sendok makan (bisa disesuaikan dengan selera)
- Biskuit atau biscuit marie regal 1 bungkus
- Air 800 ml
Bahan Lapisan Ke Dua Puding Kuning :
- Air 600 ml
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Gula pasir 6 sendok makan
- Susu kental manis 4 sendok makan (2 sachet).
- Kuning Telur 1 butir
Bahan Lapisan Ke Tiga Puding Cokelat :
- Agar-agar cokelat 1 bungkus
- Dark cooking chocolate 100 gram (bisa diganti dengan cokelat bubuk lagi)
- Air 800 ml
- Cokelat bubuk 3 sendok teh
- Gula pasir 10 sendok makan
Cara Membuat Puding Biskuit Marie Regal Coklat :
- Pertama siapkan cetakan agar-agar, sisihkan.
- Kedua masak bahan 1 seperti agar-agar, gula dan air untuk lapisan marie hingga, angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
- Kemudian susun biskuit marie diloyang melingkar atau segi empat sesuai selera, tuangkan adonan agar-agar perlahan agar biskuit marie tidak mengapung, biarkan hingga permukaanya mengeras.
- Sementara itu langsung saja buat untuk lapisan kuningnya, didihkan bahan 2 seperti agar-agar, air, susu dan gula. Kemudian kocok telur dalam mangkuk, lalu masukan adonan panas sebanyak 2 sendok sayur kedalam kocokan telur, aduk rata ,lalu tuangkan kembali kedalam adonan agar agar, aduk rata.
- Angkat, hilangkan uap panasnya, lalu tuang diatas lapisan puding marie yang 1/2 mengeras.
- Langkah berikutnya segera siapkan lapisan cokelat, rebus semua bahan 3 hingga mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang, tuangkan perlahan keatas adonan kuning yang 1/2 mengeras.
- Simpan dilemari es hingga semua bagian puding mengeras.
- Balikan agar-agar diatas piring saji, potong-potong, sajikan selagi dingin, nyess banget, cocok untuk cemilan, hidangan penutup dan menu takjil buka puasa.
Jika bosan dengan penggunaan biskuit marie regal, untuk biskuit bisa diganti dengan biskuit favorit yang anda sukai. Misal biskuit roma, biskuit keju, oreo dan lain sebagainya. Bagaimana, mudah bukan proses pembuatan puding biskuit marie cokelat kuning ini? Jadi wajib dicoba ya.
0 Komentar untuk "Resep Puding Biscuit Marie Regal"