Resep Cara Membuat Puding Marble

Puding marble ( puding marmer ) tentulah sudah tidak asing lagi bagi hampir sebagian kita. Begitu seringnya puding dibuat dan disajikan dalam berbagai kesempatan jamuan makan sebagai makanan penutup atau desserts, bahkan banyak yang jual di tempat penjual kue. Hidangan pencuci mulut satu ini memang banyak penggemarnya, tua dan muda. Kelezatan puding dengan teksturnya yang lembut membelai lidah tiada duanya.Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat puding marble atau puding marmer.  Baca juga Resep Membuat Puding Simpel Dan Tidak Ribet

Bahan-bahan

• 2 sachet agar agar plain
• 1400 ml air
• 1 1/2 cup gula
• 1 kaleng evaporated milk
• 1 sdm muncung butter
• 2 sdm muncung tepung custard
• 2 biji telur
• 1/4 cup chocolate powder
• pewarna merah

Cara Membuaat

1. Kocok lepas telur, larutkan dengan sedikit air takaran untuk larutkan tepung custard.
2. Jadikan satu wadah gula agar2 dan air aduk rata masukkan susu. Panaskan di api sedang masak hingga keluar asap. Aduk terus agar tidak pecah. Masukkan larutan tepung custard, dan telur aduk hingga kental dan meletup letup. Aduk terus. Masukkan mentega.
3. Bagi adonan menjadi 3, 1 diberi chocolate bubuk. 1 nya diberikan pewarna merah. 1 nya original saja.
4. Siapkan loyang yang sudah dibasahi terlebih dahulu agar ketika agar2 sudah keras melepaskan agar2 mudah.
5. Ambil 1 centong 1 centong adonan, susun selang seling di loyang lakukan sampai adonan agar2 abis. Biarkan dingin. Dan sejukkan dikulkas
6. Keluarkan, potong potong dan sajikan. Selamat mencoba.

Sumber by : cookpad