Bolu Gulung Selai Strawberry Super Lembut

Bolu Gulung selai strawberry super lembut.

Bahan-bahan

• 70 gr segitiga biru
• 4 butir telur utuh
• 1 kuning telur
• 90 gr gula halus
• 1 sdm sp
• 10 gr susu bubuk
• 10 gr maizena
• 125 gr butter salted
• 1 bungkus kecil panili
• 10 tetes essens moka untuk motifnya
• Selai strawberry

Cara Membuat

1. Lelehkan butter terlebih dahulu hanya sebentar aja diatas kompor jangan smpai mendidih/meletup2 cukup leleh aja. Dan dinginkan.
2. Panasin oven yang akan digunakan suhu 200 derajat selama 10menit.
3. Masukkan ke dalam wadah: telur utuh dan kuning telur, tepung terigu, tepung maizena, gula halus, sp, susu bubuk. Mixer menjadi 1 sampai berwarna putih kental berjejak sekitar 8-10menit.
4. Masukkan butter leleh yang telah didinginkan dan aduk balik pakai spatula.
5. Ambil 2sendok adonan beri pasta moka aduk dan masukkan ke pipping bag untuk motif nya
6. Masukkan adonan putih kedalam loyang bolu gulung dan hentakan agar udara hilang dan ratakan. Kemudian beri motif moka tadi bentuk garis diagonal dan serong2.
7. Panggang dalam oven 200 derajat selama 15 menit kemudian tes tusuk dan keluarkan bila uda matang merata.
8. Langsung balikkan diatas kertas roti atau cling wrap kemudian oles dg selai strawberry dan gulung dengan mantap. Selesai potong2.